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西紅柿疙瘩湯的做法步驟

西紅柿疙瘩湯的菜譜圖片
更新于:2018-07-11
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西紅柿疙瘩湯的做法詳細步驟

做法:

1.取一個大碗,放入適量面粉。水龍頭開到最細的水流,把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘后關上水,面粉沾水就會成團,耐心地用筷子把面粉拌成大小適中的面疙瘩。拌好后就撥到一邊,不要急著再加水,等確定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而沒有濕面團的時候,再淋一點點水重復上述過程,直到全部拌好。

2.油燒熱,放入西紅柿塊,出汁后,加開水,再燒開后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一點點生抽,最后放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮,加胡椒粉、鹽和香油起鍋。

西紅柿疙瘩湯的營養分析

  • 番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖...
    一般人群均可食用。1. 適宜于熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣...詳細介紹
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下一道菜:面疙瘩的做法

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