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清蒸蝦的做法步驟

清蒸蝦的菜譜圖片
更新于:2018-01-21
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分類標簽

食材明細

  • 沙蝦500克
  • 鮮味汁鮮味汁適量(建議用蒸魚 豉油或者海鮮醬油最美味)
  • 蒜頭3~4瓣
  • 生姜1小塊

清蒸蝦的做法詳細步驟

第1步
沙蝦清洗干凈,剪去蝦須、蝦腳;
蒜頭和生姜分別剁碎;
步驟圖:沙蝦清洗干凈,剪去蝦須、蝦腳;步驟圖:蒜頭和生姜分別剁碎;
第2步
蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開后放蒸鍋上面,大火蒸5~6分鐘;(蒸籠下面是有一個一個空洞的,所以受熱非常快,如果你是用碟子裝起來蒸的話,時間上要延長一點啦)
另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末;
步驟圖:蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開后放蒸鍋上面,大火步驟圖:另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末;
第3步
加入適量鮮味汁,這種鮮味汁很咸,我要兌點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太咸又好味的豉油來蘸。
大火蒸5~6分鐘之后,關火燜3分鐘再出鍋即可,一定趁熱吃,冷 了就不好吃了呀!
步驟圖:加入適量鮮味汁,這種鮮味汁很咸,我要兌點水進去的。步驟圖:大火蒸5~6分鐘之后,關火燜3分鐘再出鍋即可,一定

清蒸蝦的營養分析

上一道菜:滋味芋頭糕的做法[圖文]
下一道菜:大白菜豬肉餡餃子的做法[圖文]

清蒸蝦評論內容

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