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開胃爽口的辣炒藕片的做法步驟

開胃爽口的辣炒藕片的菜譜圖片
更新于:2020-01-13 06:51:49
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開胃爽口的辣炒藕片的做法詳細步驟

第1步
藕洗凈去皮切成薄片,刀工好的用刀切,刀工不好的用切片器切吧,切好后的藕片泡水中,這個水可以點一點醋稀釋一下,這樣泡出來的藕潔白如玉。大蒜切成片提前與空氣接觸氧化,大蒜和藕正好相反,大蒜是與空氣氧化后,才會更好的產生大蒜素,大蒜素是對人體有益的。
鍋中倒油和花椒,炸一個花椒油,花椒炸熟后撈出來扔掉,只留下花椒油就可以了
步驟圖:藕洗凈去皮切成薄片,刀工好的用刀切,刀工不好的用切步驟圖:鍋中倒油和花椒,炸一個花椒油,花椒炸熟后撈出來扔掉
第2步
大蒜放油中爆香一下
把泡好的藕片瀝干水分放鍋中翻炒,然后加鹽、辣醬翻炒均勻,大約炒3分鐘就熟了
步驟圖:大蒜放油中爆香一下步驟圖:把泡好的藕片瀝干水分放鍋中翻炒,然后加鹽、辣醬翻炒
第3步
出鍋后上面撒一點杭椒片裝飾一下就可以了。
步驟圖:出鍋后上面撒一點杭椒片裝飾一下就可以了。

開胃爽口的辣炒藕片的做法小貼士

辣醬隨個人口味添加,重口味的可以多加一些,喜歡酸口的可以在炒的時候烹一點醋,提一下味道。一道簡單的辣炒藕片就做好了,您家愛吃藕嗎?您有沒有更好吃的做法呢?歡迎評論區留言評論,大家一起交流,我是四毛每天給大家分享我為家人制作的每一餐,喜歡我的美食分享的您,別忘了分享和收藏我的菜譜,更歡迎關注我,我會持續分享我的美食制作給大家!

開胃爽口的辣炒藕片的營養分析

上一道菜:五谷雜糧粥的做法[圖文]

開胃爽口的辣炒藕片評論內容

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