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皮蛋瘦肉粥的做法步驟

皮蛋瘦肉粥的菜譜圖片
更新于:2018-07-04
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菜系及功效:美味粥湯

皮蛋瘦肉粥的制作食材:

珍珠米約三兩洗凈后用兩大匙調和油,一匙腌約半小時,瘦肉三兩切末,皮蛋兩個切小丁,老一小塊切片,碎一匙(不喜歡的人可以不用)。

皮蛋瘦肉粥的做法詳細步驟

皮蛋瘦肉粥的做法圖片第1步
1、燉鍋內加半鍋水燒沸,倒入肉末和姜片大火煮約一分鐘,再倒入珍珠米和一半皮蛋丁,燒沸后加蓋調中火煮約10分鐘,再調最小火慢慢熬約四十分鐘,再下另一半皮蛋丁繼續熬約20分鐘。
皮蛋瘦肉粥的做法圖片第2步

2、盛起,上桌,吃時放蔥碎。

皮蛋瘦肉粥的營養分析

上一道菜:水果粥的做法[圖文]

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