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南瓜派的做法步驟

南瓜派的菜譜圖片
更新于:2020-01-28 09:56:01
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食材明細

南瓜派的做法詳細步驟

第1步
取300克以上的南瓜去皮切片,上鍋蒸熟,熟后把水倒去,取其中的180克。
黃油從冰箱取出用刀切成小丁。
步驟圖:取300克以上的南瓜去皮切片,上鍋蒸熟,熟后把水倒步驟圖:黃油從冰箱取出用刀切成小丁。
第2步
篩入低筋面粉,拌勻。
加入鹽,淡奶油,糖拌到看不見干粉。
步驟圖:篩入低筋面粉,拌勻。步驟圖:加入鹽,淡奶油,糖拌到看不見干粉。
第3步
揉成團,不用揉到很光滑,用保鮮膜包好放冰箱冷藏20分鐘,或者冷凍10分鐘。
把南瓜,糖,淡奶油倒入料理機打成泥,打好可以過篩一遍。
步驟圖:揉成團,不用揉到很光滑,用保鮮膜包好放冰箱冷藏20步驟圖:把南瓜,糖,淡奶油倒入料理機打成泥,打好可以過篩一
第4步
松弛好的面團底層和上方都用保鮮膜,用搟面杖搟薄,大小要大于7寸派盤模具。
放入模具中,稍微壓緊,去掉多余的部分,多余的部分不要丟棄,后面還有用處。
步驟圖:松弛好的面團底層和上方都用保鮮膜,用搟面杖搟薄,大步驟圖:放入模具中,稍微壓緊,去掉多余的部分,多余的部分不
第5步
用叉子差出小洞洞,防止烘烤時凸起。
上面放張油紙,鋪上烘烤石,沒有的可以用豆類代替哈,派盤底部最好墊層錫紙。烤箱上下火170℃提前10分鐘預熱,放入派盤,烘烤十分鐘取出派盤,去掉油紙和烘烤石,繼續烘烤。
步驟圖:用叉子差出小洞洞,防止烘烤時凸起。步驟圖:上面放張油紙,鋪上烘烤石,沒有的可以用豆類代替哈,
第6步
等待烘烤期間把多余的面團搟開,稍微修剪。
繼續烘烤10分鐘后倒入南瓜泥,倒八分滿。
步驟圖:等待烘烤期間把多余的面團搟開,稍微修剪。步驟圖:繼續烘烤10分鐘后倒入南瓜泥,倒八分滿。
第7步
10分鐘后放入搟開的多余面片,再烘烤10分鐘就可以了。
用奶油霜在白色部分寫上“豆果”兩個字,用葉子裝飾下就完成了。
步驟圖:10分鐘后放入搟開的多余面片,再烘烤10分鐘就可以步驟圖:用奶油霜在白色部分寫上“豆果”兩個字,用葉子裝飾下

南瓜派的營養分析

上一道菜:藜麥厚蛋燒的做法[圖文]
下一道菜:芹菜炒蝦仁的做法[圖文]

南瓜派評論內容

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