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鯽魚豆腐湯的做法步驟

鯽魚豆腐湯的菜譜圖片
更新于:2018-07-09
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菜系及功效:美味粥湯

鯽魚豆腐湯的制作食材:

鯽魚豆腐豬肉香菜

鯽魚豆腐湯的做法詳細步驟

1.將豆腐切成小塊,豬肉切片,香菜、蔥切段,姜拍松切片。

2.魚去內臟洗凈用熱水燙一下,放入涼水中刮凈黑皮洗凈,豆腐焯水(要焯透控凈水)。

3.坐鍋點火放油,油熱煸炒蔥姜加入紹酒、肉湯、肉片、花椒粉、鹽,開鍋后放水、魚和豆腐,大火燒開改小火慢燉20分鐘,見湯濃呈乳白色時取出蔥段姜塊,放入雞精調好口味,放入香菜盛在湯碗中即可。

鯽魚豆腐湯的營養分析

上一道菜:啤酒牛肉湯的做法[圖文]
下一道菜:藥膳烏雞湯的做法[圖文]

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