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涼拌卷心菜的做法步驟

涼拌卷心菜的菜譜圖片
更新于:2018-07-07
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食材明細

涼拌卷心菜的做法詳細步驟

1. 卷心菜洗凈后,摘下菜葉部分,梗部則以斜刀切片下;
2. 紅辣椒洗切絲備用;
3. 將卷心菜葉裝入耐熱袋中,松綁袋口,以強微波7分鐘煮軟后,以冰水浸泡;
4. 卷心菜葉一片片卷成筒狀,擠去水分切成約2厘米長,直立排盤,紅辣椒絲鋪撒菜上;
5. 鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱,取出調勻后淋在卷以菜卷上即可。

涼拌卷心菜的做法小貼士

制作要訣:
本品需冰水或冷開水6杯。

涼拌卷心菜的營養分析

上一道菜:五彩白玉的做法
下一道菜:啤酒蛋餅的做法

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